Tantangan Memasak Makanan Jepang sedunia!!!

Washoku World Challange 2015
Washoku World Challange 2015

Washoku World Challenge sudah dibukaaaaaaaaa………..!! Selamat datang di dunia masak-memasak buat Akiba-chan dan Akiba-kun. Washoku World Challange pendaftarannya udah dibuka loh. Terakhir pengumpulan formulir aplikasinya tanggal 31 oktober 2014. Eeehh tunggu dulu, udah tau belum nih Washoku World Challange itu apa?? Washoku World Challange itu kompetisi memasak masakan Jepang original milik para peserta kontestan, Yupp lebih tepatnya Tantangan Memasak Makanan Jepang sedunia!!! Pesertanya terdiri dari para chef ahli masakan Jepang atau murid dari akademi memasak di masing-masing negaranya.

Washoku World Challange 2015
Washoku World Challange 2015

Syarat kontestan chef dari mana saja asal bukan warga negara berkebangsaan Jepang ya. Ketentuan masakan harus karya original kontestan dan masakannya juga tidak boleh masakan yang pernah di lombakan sebelumnya. Kategori masakan tidak boleh kue, penutup mulut maupun minuman. Wahhh bener-bener harus karya sendiri lho ya..

 

Caranya ikutan gimana? langsung aja masuk ke webnya trus ikutin petunjuk guidelinenya disini >> http://washoku-worldchallenge.jp/2015/sp/ << Acara ini dibuat agar seluruh dunia kayak gimana sih rasa masakan Jepang yang terkenal enak, sehat dan artistik itu. Hadiahnya gak tanggung-tanggung buat juara 1 dapet 1.000.000 Yen lho..

Hadiah buat Juaranya!
Hadiah buat Juaranya!

Ohya, kali ini bukan pertama kalinya kompetisi dimulai lho.. sebelumnya pada tahun 2013 kompetisi ini dilangsungkan tepatnya di Kyoto dan diikuti 106 chef dari 21 negara di dunia. Pemenang Washoku World Challenge disabet oleh Li Kwok Wing dari Singapura dengan tema kompetisi “Sehat”. Nah pengen tau masakan apa aja dilombakan dan siapa 9 finalis lainnya pada tahun 2013?Langsung aja cekibrot~ ^^

Pemenang Washoku World Challenge 2013 - Li Kwok Wing
Pemenang Washoku World Challenge 2013 – Li Kwok Wing
Karya Li Kwok Wing dari Singapura
Karya Li Kwok Wing dari Singapura

 

1. Belgium: Robrecht Wolters, 41 tahun, Pemilik/Chef  “KOUJI sushi & fine foods”

Pork Fillet dengan Saus Miso dan Teh Buckwheat dengan Biji Coklat.

2. China: Mao Yuming, 24 tahun, Chef di “RIVIERA Shokakuro”

Salmon and Kue Kentang

3. Singapore: Mark Tay Kuan Jin, 41 tahun, Chef dari Restarurant “Akane,” di Japanese Association Clubhouse Singapura,

Telur Kukus Hotchpotch dengan Yellowtail and Lobak Putih dengan topping Kulit Tahu didalam Saus Starchy

4. South Korea: Kim HaYeon, 34 tahun, Murid dari Hattori Nutrition College,

Ochazuke dengan topping Tilefish

5. South Korea: Park GeonWoo, 35 tahun, Murid TSUJI Culinary Institute,

Tahu Kacang Pinus di dalam Sup Kaldu Ayam

Kontestan 2013
Kontestan 2013

6. Sri Lanka: Rawathawatta Widana KankanamLage Ruwinda Jayawi Rawathawatta, 31 tahun, Chef “Rigoletto Bar and Grill,”

Kulit Tahu Goreng dengan Udang dan Alpukat diseiram dengan Saus Cabai Mangga

7. Thailand: Jaran Deephuak, 40tahun, Chef  Ahli “Japanese Restaurant Nanohana,”

Kue Jagung Kukus disiram dengan Saus Jamur Maitake

8. USA: Jeff Ramsey, 37 tahun, Chef sushi Menu Consultant,

Ochazuke Gulung

9. USA: Wonny Lee, 32 tahun, Chef Ekskutif  “Hamasaku Los Angels,”

Tahu dan Tuna tartar dengan tinta Cumi dan Saus Cuka

Penyerahan Hadiah untuk Li Kwok Wing
Penyerahan Hadiah untuk Li Kwok Wing

 

Waaahhh jadi laper nih~ (^^) Mungkin diantara Akiba-chan dan Akiba-kun punya kemampuan dibidang memasak masakan Jepang dan punya resep original?? Kalau iya, langsung aja coba tantangan ini~